Sommergarderoben 1

Jeg syr på årets sommergarderobe, selv om sommeren synes at lade vente på sig. Denne nederdel er syet af en rest stribet jerseystof fra gemmerne.

Mønsteret er et klassisk pencilskirt (læs en smal nederdel), som jeg med stort held har brugt et utal af gange i forskellig variationer. Den er lukket bagpå med en lynlås, og der er indsnit i linningen både foran og bagpå.

Sommercheesecake med jordbær og hyld

Igen i år deltog jeg i et fantastisk kage-orgie kamoufleret som en kage-konkurrence i silende regn i Frederiksberg Have. Sidste år vandt jeg førsteprisen med en sommerlagkage, og i år fik jeg den prestigefulde publikumspris for en sommercheesecake med jordbærfyld og hyldeblomstgelé.

Kagen består af en kikse-/makronbund med kanel, en kærnemælksfromage med jordbærpuré og en hyldeblomstgelé som topping.

Sommercheesecake:

Bund

• 100 gr. digestivekiks
• 200 gr. makroner
• 150 gr. smør
• 2 tsk. kanel

Kiks og makroner knuses fint og blandes med smørret, som forinden er smeltet i en gryde. Dejen til bunden røres sammen, presses ned i en springform og glattes, så overfladen er jævn. Stilles på køl.

Kærnemælksfromage med jordbærpuré

• 4 dl. kærnemælk
• 170 gr. mascarpone
• 4 spsk. flormelis
• 1 stang vanille
• 5 blade husblas
• saften fra ½ citron
• 200 gr. jordbær (gerne frost)
• 3 spsk. sukker
• ca. 6 friske jordbær til pynt

Kærnemælk og mascarpone røres med flormelis og vanille til en jævn masse. Jordbærrene koges til marmelade sammen med sukkeret og blendes med en stavblender til en jævn puré, som køler lidt af og hældes i kærnemælksmassen.

Husblassen opblødes i 1 dl. vand. Når den er blevet blød, hældes vandet fra og husblassen smeltes ved svag varme med citronsaften. Pas på det går stærkt!!

Problemet med husblas kan være, at det laver de der kedelige trevler, når det blandes med andre ting. Det kan undgås ved at blande ca. 1 dl. af kærnemælksmassen op i gryden til den smeltede husblas under omrøring. Så justeres husblassen temperatur til resten af massen. Dernæst hældes husblassen ned i resten af massen igen under omrøring og massen hældes ud over kiksebunden.

Nu skal kærnemælksfromagen størkne i køleskabet 2-3 timer.

Når massen er størknet dekoreres den med skivede jordbær, som lægges oven på fromagen.

Hyldeblomst-topping

• 3 dl. hyldeblomstkoncentrat
• 12 gr. gelatinepulver

Hyldeblomstkoncentraten kan foryndes en lille smule med vand, hvis man synes smagen er for stærk, det er bare vigtigt ,at den samlede mængde væske stadigvæk er 3 dl. Gelatinepulveret opløses i en lille smule kogende vand og blandes i hyldeblomstkoncentraten. Hvis den er meget kold, kan man bruge samme metode som med husblassen.

Hyldeblomst-toppingen hældes forsigtigt over kagen, når kærnemælksfromagen er størknet, så den lægger sig som et låg, der lige akkurat dækker jordbærrene. Kagen stilles på køl igen, til geléen er størknet.

Når geleén er størknet pyntes kagen med friske hyldeblomster og evt. sølvstøv.

Før konkurrencen

Og efter...



Sommer stilleben

Broderi, applikation og fantasier om sommmer og sol på en regnvejrsdag samt en ramme med paspartout fra Ikea, hvor glasset knækkede, blev til dette lille naive stilleben.

Skitse og skabeloner til snegl og sommerfugl.

Snegl, sol og sommerfugl er strøget på med vliesofix. Broderet med fladsting, mille fleurs og  tungesting.



Mindfulness for kreative

Hvad gør man, når sommeren kommer i maj måned, og man bare må ud i det gode vejr, men samtidig har lyst til at sidde og nørkle med et krea-projekt? Man finder et projekt, som kan tages med ud i det gode vejr. At sy patchwork i hånden er et mindfulness-projekt, som kræver nærvær og stor tålmodighed.

Sidste år købte jeg 3 taskehåndtag i forskellig størrelse hos Stof og Stil og hentede samtidig deres gratis mønster på 3 tasker, som passede til.

Jeg tegnede mønstret af og målte, at jeg skulle bruge et stykke stof på 20x20 cm. Det opdelte jeg i 25 kvardrater klippet i pap, som hver målte 4x4 cm (billedet snyder, papstykkerne er kun 4x4 cm.). Dernæst klippede jeg 25 stykker stof, som hver var lidt større end papskiverne.

Nu kommer mindfulness-del nummer 1. Hvert stykke stof ries fast rundt om hvert enkelt papstykke, så stoffet ligger stramt rundt om pappet.

Derefter kommer et mellemspil i form af en puslespils-del, hvor papfirkanterne med stof lægges op i lige præcis den rigtige rækkefølge, så mønstre, farver og motiver tager sig bedst ud.

Og så kommer mindfulness-del nummer 2, hvor alle papstykkerne syes sammen ret mod ret med bittesmå sting på bagsiden. Først syes hver enkelt papfirkant sammen i lange bånd, som så igen syes sammen til én stor firkant. Til sidst fjernes ritrådene og papstykkerne på bagsiden.







Nu er det tid til at klippe patchworkfirkanten ud efter mønstret. For ikke at de mange små sytråde skulle gå op, strøg jeg en tyk vlieseline bag på og syede med en tæt zig-zag rundt i kanten af mønstret.

For at få lidt ekstra sjov og spas, quiltede jeg et par af de små firkanter med brodereregarn.

Taskens bagside er syet i gammelrosa hørstof. I forhold til patchwork- forsiden, så den ærlig talt lidt kedelig ud, så da jeg nu havde broderegarnet fremme, blev bagsiden til en blomstereng.

Tasken er foret med striber og blomster og hanken er syet på med gammelrosa broderegarn.

Nu er sommeren forbi (for denne omgang), tasken er færdig, og jeg kan igen tage fat på indendørsprojekter.





Nutella

Hjemmelavet nutella til brunch-bordet på Jeppes 7 års fødselsdag

Nutella

• 100 gr. chokolade - lys, mørk, orange, mint eller blandet efter smag og behag
• 100 gr. hasselnødder eller andre nødder igen efter smag og behag
• 3 spsk. honning
• 1 spsk. kakao
• 1 dl. piskefløde
• 30 gr. smør

Rist hasselnødderne på en pande, til de tager farve. Blend nødderne med de andre ingredienser i en blender eller foodprocessor, til de får en ensartet konsistens.

Opbevares i et patentglas i køleskabet og nydes efter behov :-)

Det kloge indkøbsnet

Det her er et meget klogt indkøbsnet. Dels fordi der er et billede af en ugle uden på, og dels fordi det ikke er lavet af plastik, som efter brug bliver smidt ud, men fordi det er syet i stof og bliver brugt igen og igen.

Det er syet af et viskestykke, som jeg fandt i Føtex til 20,- kroner i sidste uge. Jeg har sagt det før, men jeg siger det gerne igen, det kan godt betale sig at købe viskestykker, når man falder over dem i supermarkedet. De er billigere end et stykke almindeligt stof, de fåes med mange fine mønstre og motiver, og så er stoffet som regel lidt tykt vævet, hvilket gør dem velegnede til opbevaring af fx skolesager eller tegnegrej.

Jeg klippede 5 cm. af i siderne og ca. det samme både i top og bund for at få den rigtige størrelse på nettet. Det tiloversblevne stof fra siderne, brugte jeg til at sy hanke af. Forsiden med uglen syede jeg sammen med at stykke ubleget lagenlærred i samme størrelse, foldede kanten foroven 2 gange og syede hankene fast øverst i kanten.

Dimser

Nogle mennesker gemmer alt, mens andre rydder op og rydder ud jævnligt. Det skal ikke være nogen hemmelighed, at jeg tilhører den første gruppe. Jeg er faktisk 3. generation af "man-ved-aldrig-om-man-får-brug-for-det" i min familie.

En god måde at gemme alle de små dimser, som altid ligger og flyder, fordi man ikke nænner at skille sig af med dem, er at få sig en sættekasse. Jeg havde en som barn, og nu har jeg en igen.

 

Jeg købte den sidste sommer på et loppemarked for 25,- kroner. Først tog jeg bagbeklædningen af. Den fik en omgang med det skønne tapet, som jeg fandt i en lille biks i Nordjylland sidste år.

Jeg havde oprindeligt en ambition om at male rammen i hånden, men da tålmodigheden slap op fik den en gang spraymaling.

Så samlede jeg den igen ved at sømme bagbeklædningen på rammen med en klipsepistol.

Og så er det bare om at fylde dimser i. Bemærk den skønne æske med ObamaMints - Yes we Can-dy. Og det håber vi så, at han kan igen!